Bislang galten Käse und Wein als DAS Genusspaar. „Käse und Bier“, das klingt da zunächst nach einer ungewöhnlichen Kombination. Und auf die Frage: wie passen Käse und Bier zusammen, gibt es eine ganz klare Antwort: mindestens genauso gut wie mit Wein! Denn schon in den Klöstern des Mittelalters wurden Bier und Käse hergestellt und gemeinsam genossen. Die Kombination aus Käse und Bier führt zu einer wahren Geschmacksexplosion. Käse und Bier bieten eine große Bandbreite verschiedenster Aromen, die in mannigfaltiger Weise miteinander verbunden werden können. Durch die komplexen Aromen des Biers und das erfrischende Prickeln der Kohlensäure kommt die Cremigkeit und die Würze vieler Käsesorten besonders zur Geltung
regionale Hofkäse-Köstlichkeiten treffen auf ebensolche korrespondierenden Bier-Individuen
Die in den letzten Jahren entstandenen zahlreichen Kleinbrauereien entlang von Mosel, Saar sowie in Eifel und Hunsrück laden fast schon zwingend dazu ein, das Geschmackspotential dieser Biere in Kombination mit den heimischen Käsen der Großregion zu kombinieren. Mosel-Käse-Events bietet Ihnen hiermit zum ersten Mal die Möglichkeit, an einem Käse-Bier Pairing mit ausschließlich regionalen Käsen und Bieren teilzunehmen - wagen Sie den Versuch!
Und darauf dürfen Sie sich freuen!
Begrüßung mit ausgewähltem Bier und passendem Fingerfood
Einführung in die Welt der regionalen Käsekultur
Vorstellung der verschiedenen Käsegruppen und ihrer Herstellung
Sensorische Einführung in die Verkostung von Käse und Bier
Degustation von Käsen unterschiedlicher Käsegruppen mit korrespondierenden Bieren
Detaillierte Vorstellung der Produkte und deren Hersteller
Im Mittelpunkt steht eine abwechslungsreiche, lehrreiche Unterhaltung in angenehmer Atmosphäre, die alle Sinne ansprechen wird.
Wir nehmen uns Zeit für Sie, teilen Sie uns Ihre Eindrücke mit und fragen Sie uns, was auch immer Sie mögen.
Wir wünschen Ihnen einen vergnüglichen Abend mit eindrucksvollen kulinarischen Erfahrungen!
In unserem Eventkalender finden Sie die Liste unserer aktuellen Events!
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